第2回 カリフォルニア・ホットソース・エキスポ 2016がロングビーチで開催 7月16-17日

あなたの味覚をくすぐる？苦しめる？第2回カリフォルニア・ホットソース・エキスポ 2016がロングビーチで開催！

7月16日(土)・17日(日)の2日間、ロサンゼルスのロングビーチで「第2回カリフォルニア・ホットソース・エキスポ 2016」が開催されます。主催のHigh River Saucesは4月にブルックリンで行われたNYホットソースEXPOも主催しており、アメリカ中、そしてパナマやオーストラリア、ニュージーランド、メキシコといった世界中からの100を超えるエントリーの中から、36の素晴らしいホットソース企業を選抜しました。

キャロライナリーパー生みの親　エド・カリーも参戦

ロサンゼルスのメトロエリアからは、ロングビーチを代表するホット・リックス、プロパー・ピクルス、ディーフマンズ・バーベキュー、エル・マチェーテ、ジャバウォック・ホットソース、パープル・パンダ、タバネロ、そしてウッドランドヒルズ・ホットソースの8つのホットソースメーカーがエキスポに参加します。
「カリフォルニア・ホットソース・エキスポのためにロングビーチにまた行くことになり、とても興奮しています」。パッカーブット・ペッパー・カンパニーの創設者でありCEO、そして世界一辛いトウガラシ「キャロライナリーパー」のブリーダーでもあるエド・カリーは言います。「我々は”トウガラシを持ち込む”だけでなく、キャロライナ・リーパーの大食い大会を西海岸でも開催することにしました。私たちは前回覇者Wayne Algenioからこのタイトルを勝ち取る、世界中からの偉大な挑戦者たちを心待ちにしています。」

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世界一辛いトウガラシ「キャロライナ・リーパー」大食いのギネス記録更新

「世界一辛いトウガラシ」としてギネス記録を保持していたトリニダード・スコーピオン ”ブッチT” を打ち負かしたキャロライナ・リーパーは、トウガラシの辛さを表すスコヴィル値（SHU）がギネス登録時の個体平均で1,569,300 SHUです。ハラペーニョ・ペッパーがスコヴィル値2,500〜8,000 SHUであるのと比較すると、このトウガラシがいかに辛いかがわかりますね。

NYCホットソースEXPOの主催者であるハイリバーソースが西海岸でも主催

複数の受賞歴があるHigh River Saucesの所有者でありエキスポの共同プロデューサーでもあるスティーブ・シーベリーは、自身の「すばらしきトウガラシへの情熱」をロサンゼルス、というよりロングビーチでシェアできることにカリーCEO以上に興奮しています。

シーベリー氏は「このエキスポは西海岸にとってホットソース・シェフと出会い、彼らのソースを試食し、そして市場で手に入る最高のホットソースを買うことができる特別な機会なのです。」との声明を出しています。「もしあなたが食事に小さな刺激を求めているのなら、7月のカリフォルニア・ホットソース・エキスポで会いましょう。もし逃したら後悔する、素晴らしい大会となるでしょう！」

なおギネスワールドレコーズがキャロライナ・リーパー大食い大会を主催ならびにジャッジします。同時に、2017年開催の全国大会に出場するバーテンダーNO.1を決定する「第2回ブラッディ・マリー・ミックスダウン・コンテスト(主催：ストーリ・ウォッカ社)」も開催されます。

今年はいったいどんな戦いが繰り広げられるのか、注目ですね。

イベント詳細

公式ウェブサイト
http://www.cahotsauceexpo.com/index.php

主催：High River Sauces
日時：7月16日(土)・17日(日)
チケット情報：

場所：Rainbow Lagoon Park, Long Beach, CA